Raffaello Maison

Raffaello Maison 

Ingrédients :

250 g de noix de coco 

1CàS d'extrait de coco 

400 g de lait concentré sucré 

Des amandes ou des noisettes torréfiées

100 g de gaufrettes  

200 g de chocolat blanc 

Préparation :

Mixer les gaufrettes , mais pas trop pour garder du croustillant , ajouter le lait concentré et l'extrait de coco , ajouter au fur et à mesure la noix de coco jusqu'à l'obtention d'une pâte ni sèche ni coulante il faut qu'elle soit collante et molle .

Façonner des boules et placer une noisettes ou d'amande dans chaque boule et réserver au frais pendant 20 mins 

Faire fondre le chocolat blanc , et mettre 100 g de noix de coco dans un saladier . 

Finir par enrober vos boule dans du chocolat fondu puis dans la noix de coco , pour avoir une bonne couche de chocolat refaire l’opération deux fois .

Bonne appétit ! Régalez vous <3