meringue

Meringue

     Temps de préparation : 15 min / Temps de cuisson : 1h à 100°c

Ingrédients :

2 blanc d’œufs 
50 g de sucre semoule 
50 g de sucre glace 

Préparation:

Battre les blancs en neige ensuite ajouter le sucre semoule petit à petit jusqu'à l'obtention d'un bec d'oiseau ( si vous voulez colorier votre meringue vous n'avez qu'a mettre quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix ) 

 

Puis incorporer avec délicatesse le sucre en poudre 

Remplir votre poche a douille avec la douille que vous convient , saupoudrez avec du sucre glace puis enfourner a 100°c pendant 1 h de temps .

Laisser refroidir et servir frais .

Bonne appétit